TERRA SALIOSA

Isola dei Nuraghi IGT

Vigneto: Vigneti dei nostri viticultori ubicati nelle aree di Berchidda e Oschiri.

Uva: Uvaggio di uve di varietà locali (Muristellu o Bovale Sardo) con varietà internazionali (Cabernet, Merlot e Sirah).

Vinificazione: Pigiatura con diraspatura, fermentazione con lieviti selezionati e macerazione (12-15 giorni) in vinificatori di acciaio. Affinamento di 8-10 mesi in vasche di cemento e/o serbatoi di acciaio.

Caratteristiche sensoriali: Colore rosso intenso con riflessi rubini. Note aromatiche complesse, varietali, di frutti rossi (mora e prugna) e frutta matura. Vino ricco e strutturato, morbido ed equilibrato al palato, con notevole persistenza gustativa.

Alcool: 13% Vol.

Abbinamento: Da tutto pasto, ottimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16 – 20° C.

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